Pastel de pastor (plato al horno con cordero picado y puré de patatas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de cordero picado (también se puede mezclar con ternera)
• 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 taza de guisantes
• 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 taza de caldo y salsa inglesa
• Puré de patatas: 4 patatas cocidas, mantequilla, leche, queso cheddar rallado

Preparación

1. 1

   Freír la carne picada con cebolla y zanahoria, agregar la pasta de tomate, el caldo y la salsa inglesa y cocinar la mezcla de carne picada y verduras.

2. 2

   Triture las patatas hervidas con mantequilla, leche, sal y queso cheddar y conviértalas en un puré suave.

3. 3

   Extiende la mezcla de carne picada en el fondo de la bandeja para horno, extiende encima el puré de patatas y dale forma ondulada con un tenedor.

4. 4

   Hornee a 200 grados durante 35 minutos hasta que se doren.

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