Solyanka (sopa rica de carne y agria)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de ternera hervida, 150 g de salchicha y 150 g de carne ahumada (cortada en cubitos)
• 3 pepinos encurtidos (cortados en cubitos) y medio vaso de té de jugo de pepinillos
• 1 cebolla, 2 cucharadas de pasta de tomate, aceitunas y rodajas de limón
• cCrea agria

Preparación

1. 1

   Saltear ligeramente la carne picada y las salchichas en mantequilla y añadir la pasta de tomate.

2. 2

   Agrega el caldo, los pepinillos cortados en cubitos y el jugo de pepinillos a la olla y deja hervir durante 20 minutos.

3. 3

   Agrega las aceitunas deshuesadas y déjalas reposar durante otros 5 minutos.

4. 4

   Ponlo en tazones y sírvelo caliente con una rodaja de limón y crema agria.

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