Sopa de miso (sopa de miso tradicional japonesa)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 4 tazas de agua y 1 cucharada de dashi en polvo (o caldo de pescado kombu)
• 3 cucharadas de pasta de miso (blanca o roja)
• 100 g de tofu sedoso (cortado en cubitos)
• 1 cucharada de alga wakame seca y cebolleta finamente picada

Preparación

1. 1

   Hervir agua y añadir el alga wakame y el dashi en polvo.

2. 2

   Agrega los cubitos de tofu y calienta durante 2 minutos.

3. 3

   Baje el fuego al mínimo o apáguelo; Pon la pasta de miso en un cucharón, tritúrala con agua de sopa caliente y viértela en la olla (**el miso nunca debe hervirse**).

4. 4

   Sirva inmediatamente caliente, espolvoreado con cebolletas.

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