Takoyaki (Bolas de masa con pulpo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 150 g de pulpo cocido (cortado en cubitos)
• 1 taza de harina, 2 tazas de caldo dashi, 2 huevos
• Cebolleta tierna picada y jengibre encurtido
• Salsa takoyaki, mayonesa kewpie y nori en polvo

Preparación

1. 1

   Preparar una masa fluida mezclando harina, dashi y huevos.

2. 2

   Engrase la sartén especial para takoyaki, vierta la masa en los agujeros y coloque los trozos de pulpo en el medio.

3. 3

   Voltear la masa constantemente con ayuda de un palito y convertirla en bolitas esféricas lisas.

4. 4

   Sirva caliente rociando salsa, mayonesa y nori en polvo encima.

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