Kartoffelsalat (ensalada de patatas tradicional alemana)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg de patatas frescas (hervidas con piel y cortadas en rodajas)
• 150 g de tocino o jamón ahumado de ternera cortado en cubitos
• 1 cebolla (finamente picada)
• Salsa: 4 cucharadas de caldo, 3 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Cebollino fresco o perejil

Preparación

1. 1

   Hervir las patatas, pelarlas y cortarlas en aros mientras estén calientes.

2. 2

   En la sartén sofreímos los dados de bacon y la cebolla en su propio aceite hasta que quede crujiente.

3. 3

   Prepare la salsa batiendo el caldo, el vinagre, el aceite de oliva y la mostaza en un recipiente aparte.

4. 4

   Vierta la salsa y el tocino crujiente sobre las patatas calientes, mezcle suavemente y sirva tibio o a temperatura ambiente.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.