Pudín de caramelo pegajoso

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de dátiles secos sin hueso (ablandados en agua caliente y hechos puré)
• 1 taza de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de mantequilla, 3/4 taza de azúcar moreno, 2 huevos
• Salsa de caramelo: 150 g de mantequilla, 1 taza de azúcar moreno, 1 taza de nata líquida

Preparación

1. 1

   Haga puré los dátiles ablandados. Prepara la mezcla del bizcocho batiendo la mantequilla, el azúcar moreno y los huevos y agregando la mezcla de puré de dátiles y harina.

2. 2

   Vierte en el molde para bizcocho y hornea en el horno a 180 grados durante 35 minutos.

3. 3

   Prepare una rica y espesa salsa de caramelo hirviendo la mantequilla, el azúcar moreno y la nata en una cacerola.

4. 4

   Vierte la mitad de esta salsa de caramelo caliente sobre el hot cake que sale del horno, córtalo y sirve con la salsa restante.

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