Tolma / Hojas Rellenas Estilo Armenio y Hojas Rellenas

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 50 hojas de vid frescas (hervidas)
• Relleno: 300 g de carne picada, 1 vaso de arroz, 2 cebollas
• Mucha menta fresca, eneldo, perejil, pimienta negra y sal.
• Trozos de costilla con hueso y rodajas de limón para el fondo de la olla

Preparación

1. 1

   Prepare el relleno mezclando carne picada, arroz, muchas verduras finamente picadas, cebolla y especias.

2. 2

   Poner la mezcla en medio de las hojas de parra y envolverla bien en forma de masa o de dedos.

3. 3

   Disponer la carne con huesos en el fondo de la olla y colocar encima las verduras rellenas de forma ordenada.

4. 4

   Agrega las rodajas de limón, el aceite de oliva y el agua caliente, tapa el plato y cocina a fuego lento durante 50 minutos.

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