Aaruul (mongolischer getrockneter griechischer Joghurt/Käse-Snack)

Zutaten ({{ checkedCount }}/2)

• 1 kg hausgemachter Joghurt oder Hüttenkäse
• Optional eine halbe Tasse Zucker oder Honig (für die Dessertversion)

Zubereitung

1. 1

   Der Joghurt oder Hüttenkäse wird leicht erhitzt und das Wasser abgelassen. Wenn Sie möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt Zucker hinzufügen und vermischen.

2. 2

   Joghurtteig wird in Holzformen gepresst oder von Hand in kleine dünne Scheiben/Scheiben geformt.

3. 3

   Es wird tagelang im Freien im Sonnenlicht und an einem windigen Ort getrocknet, bis es vollständig ausgehärtet und getrocknet ist.

4. 4

   Dieser Snack, der zu hart ist, um mit den Zähnen zerbrochen zu werden, wird durch Lutschen im Mund verzehrt.

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