Apfelstrudel (deutscher Apfelstrudel)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• Teig: 1,5 Tassen Mehl, 1 Ei, 1 Teelöffel Essig, ein viertel Glas warmes Wasser und 2 Esslöffel Öl.
• Füllung: 5 saure Äpfel (gewürfelt), ein halbes Glas brauner Zucker, ein halbes Glas Rosinen, Mandelblättchen, Zimt.
• Für den Belag: Geschmolzene Butter und Puderzucker

Zubereitung

1. 1

   Mit Mehl und Zutaten einen elastischen Teig kneten, ruhen lassen und ihn dann mit einem Handtuch auf einem mit Mehl bestreuten Tuch dünn genug ausrollen, um eine Zeitung lesen zu können.

2. 2

   Für die Füllung Äpfel, Rosinen, Zimt und Mandeln vermischen und auf dem Teig verteilen.

3. 3

   Wickeln Sie es mit Hilfe eines Handtuchs in eine Rollenform, legen Sie es auf das Backblech und bestreichen Sie es mit zerlassener Butter.

4. 4

   Im Ofen bei 190 Grad 40 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist, mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

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