Baba Ganoush (geröstete Auberginenpaste)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 3 Auberginen (geröstet und geschält)
• 2 Esslöffel Tahini
• 2 Knoblauchzehen und Zitronensaft
• Extra natives Olivenöl, Granatapfelkerne und frische Petersilie

Zubereitung

1. 1

   Die gerösteten Auberginen mit einem Messer fein hacken.

2. 2

   Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel vermischen und zu den Auberginen geben.

3. 3

   Legen Sie es auf einen Servierteller und streuen Sie natives Olivenöl extra und frische Granatapfelkerne darüber.

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