Bolo de Rolo (brasilianischer Rollkuchen mit Guavensauce)

Zutaten ({{ checkedCount }}/2)

• 200 g Butter, 200 g Zucker, 200 g Mehl, 4 Eier
• Zum Bestreichen: 300 g geschmolzene Guavenmarmelade (Goiabada) oder Quitten-/Erdbeermarmelade

Zubereitung

1. 1

   Butter und Zucker cremig rühren, Eier und Mehl dazugeben, bis ein glatter, weicher Teig entsteht.

2. 2

   Das Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig hauchdünn wie Papier ausbreiten und im Ofen bei 200 Grad 3 Minuten backen (ohne zu bräunen).

3. 3

   Den dünnen Kuchen, der aus dem Ofen kommt, mit warmer Guavenmarmelade bestreichen und heiß zu einer festen Rolle formen.

4. 4

   Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und wickeln Sie die Rollen übereinander, sodass ein riesiger, mehrschichtiger Rollkuchen entsteht. In Scheiben schneiden und servieren.

Bewerten

★ 0.0 · 0 Bewertungen

Melde dich an, um zu bewerten und zu kommentieren.

Kommentare

Noch keine Kommentare.