Brigadeiro (brasilianischer Schokoladentrüffel)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch
• 3 Esslöffel hochwertiges Kakaopulver
• 1 Esslöffel Butter
• Zum Überziehen: Schokoladen-Reiskuchen oder geraspelte Schokolade

Zubereitung

1. 1

   Kondensmilch, Kakao und Butter in einem beschichteten Topf vermischen.

2. 2

   Bei mittlerer Hitze und ständigem Rühren 10 Minuten lang kochen, bis der Boden des Topfes sichtbar ist und die Konsistenz von dickem Gummi erreicht ist.

3. 3

   Die Mischung auf den geölten Teller gießen und im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.

4. 4

   Fetten Sie Ihre Hände mit Butter ein, rollen Sie sie zu kleinen Kugeln, überziehen Sie sie mit geriebener Schokolade und servieren Sie sie in Mini-Papierkapseln.

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