Buffalo Wings (scharfe Hähnchenflügel)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg Hähnchenflügel (halbiert)
• 1 Esslöffel Stärke und 1 Teelöffel Backpulver
• Für die scharfe Soße: Eine halbe Tasse Frank's RedHot (oder scharfe Pfeffersoße), 50 g zerlassene Butter, 1 Teelöffel Honig und Knoblauchpulver
• Beilage: Selleriestangen und Roquefort-/Blauschimmelkäsesauce

Zubereitung

1. 1

   Die Hähnchenflügel trocknen und mit Stärke, Backpulver und Salz vermischen.

2. 2

   Im Ofen bei 210 Grad oder im heißen Öl knusprig backen.

3. 3

   Bereiten Sie scharfe Büffelsoße zu, indem Sie geschmolzene Butter mit scharfer Soße, Honig und Knoblauchpulver verquirlen.

4. 4

   Die knusprigen Flügel mit scharfer Soße in einer tiefen Schüssel vermischen und mit Selleriestangen und Blauschimmelkäsesoße servieren.

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