Char Kway Teow (Malezya Usulü Kızartılmış Geniş Pirinç Eriştesi)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 300 gr taze geniş yassı pirinç eriştesi (Kway Teow)
• 100 gr karides ve dilimlenmiş Çin sosisi (Lap Cheong)
• 2 adet yumurta, 1 su bardağı taze fasulye filizi, sarımsaklı karafırın otu (Chives)
• Sos: Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, Sambal acı sos

Zubereitung

1. 1

   Wok tavayı dumanı tütene kadar çok yüksek ateşte ısıtıp yağı dökün, sarımsak ve karidesleri hızlıca soteleyin.

2. 2

   Erişteleri ve sos karışımını ekleyip yüksek ateşte karıştırarak soteleyin.

3. 3

   Erişteleri kenara çekip tavaya yumurtayı kırın ve karıştırarak pişirin.

4. 4

   Fasulye filizlerini ekleyip 30 saniye daha yüksek ısıda (Wok Hei ateşiyle) soteleyip hemen servis yapın.

Bewerten

★ 0.0 · 0 Bewertungen

Melde dich an, um zu bewerten und zu kommentieren.

Kommentare

Noch keine Kommentare.