Chinesische Eier mit sauren Tomaten

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 4 Eier
• 3 reife Tomaten (gewürfelt)
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Zweige Frühlingszwiebel
• Sojasauce und Öl

Zubereitung

1. 1

   Schlagen Sie die Eier leicht auf, kochen Sie sie in einer Pfanne zu einer lockeren Konsistenz und stellen Sie sie beiseite.

2. 2

   Die Tomaten in derselben Pfanne anbraten, Zucker und etwas Sojasauce hinzufügen und zerdrücken.

3. 3

   Die gekochten Eier zurück zu den Tomaten geben, umrühren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

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