Chivito (Riesensteak-Sandwich nach uruguayischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 2 große weiche Hamburger- oder Ciabatta-Brötchen
• 2 dünn geschnittene Rinderfilet/Entrecôte
• 2 Scheiben geräucherter Schinken ohne Schweinefleisch und 4 Scheiben geschmolzener Mozzarella-Käse
• Salat, Tomatenscheiben, gekochte Eierscheiben, Mayonnaise und Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Das dünne Filetfleisch schnell verschließen und in der Pfanne garen.

2. 2

   Mozzarellascheiben sofort auf das heiße Fleisch legen und schmelzen lassen.

3. 3

   Den Boden des Brotes mit Mayonnaise bestreichen und darauf Salat, Tomate, heißes Fleisch mit Käse, Schinken und gekochte Eierscheiben legen.

4. 4

   Das obere Brot verschließen, leicht andrücken und mit Pommes servieren.

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