Toad in the Hole (gebackener Wurst-Yorkshire-Teig)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 6-8 hochwertige Schweine- oder Rinderwürste
• Für den Teig: 1 Glas Mehl, 3 Eier, 1 Glas Milch, Salz.
• 2 Esslöffel Öl oder Schmalz (zum Erhitzen der Pfanne)
• Zwiebelsoße als Beilage

Zubereitung

1. 1

   Geben Sie Öl auf das Backblech und erhitzen Sie das Öl im Ofen auf 220 Grad.

2. 2

   Die Würstchen in heißes Öl geben und 5 Minuten vorgaren.

3. 3

   Gießen Sie den flüssigen Yorkshire-Teig, den Sie durch Verrühren von Mehl, Ei, Milch und Salz zubereitet haben, vorsichtig über die heißen Würstchen.

4. 4

   Ohne den Deckel zu öffnen bei 220 Grad 30 Minuten backen, bis der Teig riesig und goldbraun ist, mit Zwiebelsoße servieren.

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