İçli Köfte (Oruk)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 200 gr az yağlı kıyma
• 2 adet soğan, 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• Salça, kimyon, karabiber, tuz

Zubereitung

1. 1

   Bulgur ve irmiği ılık suyla ıslatıp un ve baharatla macun kıvamına gelene kadar yoğurun.

2. 2

   Kıymayı soğan ve cevizle kavurarak iç harcı hazırlayıp dondurucuda donmaya bırakın.

3. 3

   Bulgur hamurundan cevizden büyük parçalar koparıp parmağınızla oyarak incecik açın.

4. 4

   İçini harçla doldurup limon şeklinde kapatın ve kızgın yağda kızartın.

Bewerten

★ 0.0 · 0 Bewertungen

Melde dich an, um zu bewerten und zu kommentieren.

Kommentare

Noch keine Kommentare.