Dovga (Aserbaidschanische Heilsuppe mit Joghurt)

Hauptgericht

Dovga (Aserbaidschanische Heilsuppe mit Joghurt)

Traditionelle Suppe, die sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann, zubereitet aus Joghurt, Eiern, Mehl, Reis und viel frischem Gemüse (Spinat, Koriander, Minze).

40 Min. 4 Portionen Einfach ★ 0.0 0 Bewertungen

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

Zubereitung

  1. 1

    Joghurt, Wasser, Ei und Mehl im Topf glatt rühren.

  2. 2

    Fügen Sie gekochten Reis und reichlich gehacktes Gemüse hinzu.

  3. 3

    Den Herd einschalten und unter ständigem Rühren in die gleiche Richtung** kochen, bis der Joghurt den Siedepunkt erreicht, damit er nicht gerinnt.

  4. 4

    Sobald es kocht, schalten Sie den Herd aus und servieren es heiß oder im Sommer gekühlt im Kühlschrank als erfrischendes Getränk.

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