Dovga (Aserbaidschanische Heilsuppe mit Joghurt)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 Liter Joghurt und 1 Glas Wasser
• 1 Ei und 1 Esslöffel Mehl
• Eine halbe Tasse gekochter Reis
• Viel gehackter frischer Spinat, Koriander, Dill und Minze

Zubereitung

1. 1

   Joghurt, Wasser, Ei und Mehl im Topf glatt rühren.

2. 2

   Fügen Sie gekochten Reis und reichlich gehacktes Gemüse hinzu.

3. 3

   Den Herd einschalten und unter ständigem Rühren in die gleiche Richtung** kochen, bis der Joghurt den Siedepunkt erreicht, damit er nicht gerinnt.

4. 4

   Sobald es kocht, schalten Sie den Herd aus und servieren es heiß oder im Sommer gekühlt im Kühlschrank als erfrischendes Getränk.

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