Empanadas Cubanas (knusprige Hackfleischpastetchen nach kubanischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• Für den Teig: 3 Tassen Mehl, 150 g Butter, 1 Eigelb, Essig und kaltes Wasser.
• Füllung: 350 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, gehackte grüne Oliven
• Öl zum Braten oder Backen

Zubereitung

1. 1

   Mehl und Butter zerkrümeln und mit kaltem Wasser und Essig einen elastischen Tortenteig kneten und ruhen lassen.

2. 2

   Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Olivenscheiben in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen.

3. 3

   Aus dem Teig Kreise ausrollen, die Mischung in die Mitte geben, halbmondförmig schließen und die Ränder mit Hilfe einer Gabel zusammenbiegen.

4. 4

   Im heißen Ofen oder im Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.

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