Gulab Jamun (Milchpulverdessert nach pakistanischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• 1 Glas Milchpulver, 2 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Ghee, ein halber Teelöffel Backpulver
• 3-4 Esslöffel Milch zum Auffangen des Teigs
• Sorbet: 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Wasser, 3 Kardamom und 1 Teelöffel Rosenwasser.

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie Zucker, Wasser und Kardamom aufkochen und Rosenwasser hinzufügen, bevor Sie ihn vom Herd nehmen.

2. 2

   Mit Milchpulver, Mehl, Backpulver, Ghee und etwas Milch glatte, rissfreie kleine Kugeln rollen.

3. 3

   Die Kugeln in warmem Öl bei schwacher Hitze unter ständigem Wenden mit einem Sieb goldbraun braten.

4. 4

   Legen Sie die frittierten heißen Bällchen in den warmen Sirup und warten Sie mindestens eine Stunde, bis sie den Sirup aufgenommen haben, bevor Sie sie servieren.

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