Haemul Pajeon (koreanische Pfanne mit Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 Bund ganze Frühlingszwiebeln (auf Pfannengröße zugeschnitten)
• 150g gemischter Tintenfisch, Garnelenstücke
• Für den Teig: 1 Tasse Mehl, 1 Esslöffel Stärke, 1 Ei und Eiswasser.
• Dip-Sauce: Sojasauce, Essig, Zucker und Sesam

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie einen fließenden Crêpe-Teig vor, indem Sie Mehl, Stärke, Ei und Eiswasser vermischen.

2. 2

   Ordnen Sie die Frühlingszwiebeln der Länge nach in einer stark geölten Pfanne an und legen Sie die Meeresfrüchte darauf.

3. 3

   Den vorbereiteten Teig über die Zwiebeln und Meeresfrüchte gießen.

4. 4

   Auf beiden Seiten goldbraun und auf der Unterseite knusprig braten.

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