Japchae (Süßkartoffelnudeln)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 200g Dangmyeon (koreanische Süßkartoffelstärkenudeln)
• 100 g Julienned-Rindfleisch
• 1 Karotte, 1 Zwiebel, Spinat und Pilze
• Für die Soße: 4 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel brauner Zucker, 2 Esslöffel Sesamöl
• gerösteter Sesam

Zubereitung

1. 1

   Dangmyeon-Nudeln in kochendem Wasser 7 Minuten kochen, abgießen und mit Sesamöl beträufeln.

2. 2

   Gemüse und Fleisch getrennt in einer Pfanne anbraten.

3. 3

   Sojasauce und Zucker erhitzen und die gekochten Nudeln, das Gemüse und das Fleisch in einer großen Schüssel gründlich mit der Sauce vermischen.

4. 4

   Warm servieren und reichlich Sesamöl und Sesamsamen darüber streuen.

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