Meze
Geröstete Auberginenpaste
Eine geröstete Auberginen-Vorspeise aus der Küche des Nahen Ostens, ohne Autor oder Land.
30 Min.
4 Portionen
Einfach
★ 4.5 0 Bewertungen
Zutaten ({{ checkedCount }}/5)
Zubereitung
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1
Die Auberginen rösten und schälen.
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2
Mit Knoblauch und Joghurt zerdrücken.
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3
Zitrone und Öl hinzufügen.
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4
Kalt servieren.
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