Kunefe (nahöstlicher Stil)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g frisch gemahlener Weizen
• 150 g geschmolzene Butter und 1 Teelöffel Melasse
• 200 g ungesalzener Streichkäse oder Künefe-Käse
• Für das Sorbet: 1,5 Tassen Zucker, 1,5 Tassen Wasser, ein paar Tropfen Zitrone

Zubereitung

1. 1

   Den Kadayıf fein hacken und gut mit zerlassener Butter und Melasse vermischen.

2. 2

   Die Hälfte des Kadayıf auf dem Blech verteilen und fest andrücken, sodass ein Boden entsteht.

3. 3

   Legen Sie den geschnittenen Käse darauf und bedecken Sie ihn mit dem restlichen geriebenen Weizen.

4. 4

   Wie einen Granatapfel auf dem Herd oder im Ofen von beiden Seiten anbraten und noch heiß mit kaltem Sirup übergießen.

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