Grünlippmuschel-Krapfen / Knoblauchmuscheln (Neuseeländische Grüne Muscheln)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 12 frische oder gefrorene Riesen-Grünlippmuscheln auf der Halbschale
• 4 Esslöffel Butter (bei Zimmertemperatur weich)
• 4 zerdrückte Knoblauchzehen und ein halbes Bund fein gehackte Petersilie
• Ein halbes Glas geriebener Mozzarella oder Parmesankäse

Zubereitung

1. 1

   Ordnen Sie die Muscheln auf der Halbschale nebeneinander auf dem Backblech an.

2. 2

   Bereiten Sie eine Knoblauchbutterpaste zu, indem Sie weiche Butter mit zerdrücktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.

3. 3

   Auf jede Muschel ein Stück dieser Butter geben und etwas geriebenen Käse darüber streuen.

4. 4

   Auf der Grillstufe des Ofens 8–10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Oberseite goldbraun wird, und heiß servieren.

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