Knuspriges Hähnchen nach Pekinger Flechtart

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen
• 1 Teelöffel chinesische Fünf-Gewürze-Mischung
• Sojasauce, Reiswein
• Stärke und Frittieröl
• Pflaumensauce

Zubereitung

1. 1

   Marinieren Sie das Huhn mindestens 2 Stunden lang in Five Spice, Sojasauce und Reiswein.

2. 2

   Die marinierten Hähnchen mit Stärke bestreichen und in heißem Öl anbraten, bis die Außenseite vollständig knusprig ist.

3. 3

   In Scheiben schneiden und mit Pflaumensauce servieren.

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