Traditioneller amerikanischer Apfelkuchen

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 2-lagiger Butterkuchenteig (Tortenkruste)
• 6 saure grüne Äpfel (in dünne Scheiben geschnitten)
• Ein halbes Glas brauner Zucker, 1 Teelöffel Zimt, ein viertel Teelöffel geriebene Muskatnuss
• 2 Esslöffel Mehl, 1 Esslöffel Zitronensaft und ein Stück Butter
• Für den Belag: Eigelb und grober Zucker

Zubereitung

1. 1

   Apfelscheiben mit Zucker, Zimt, Muskatnuss, Mehl und Zitronensaft vermischen.

2. 2

   Legen Sie die erste Teigschicht als Unterlage in die Kuchenform, füllen Sie sie mit der Apfelmasse und geben Sie Butterstücke darauf.

3. 3

   Bedecken Sie die zweite Teigschicht, indem Sie ein Gittermuster in Streifen formen und die Ränder falten.

4. 4

   Nach dem Auftragen des Eigelbs und dem Bestreuen mit Zucker im Ofen bei 190 Grad 50 Minuten backen, bis die Äpfel weich werden und goldgelb werden.

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