Piti-Suppe / Hausgemachtes Piti

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g Lammfleisch in Würfel geschnitten
• 1 Tasse gekochte Kichererbsen und eine halbe Tasse geschälte Kastanien
• 2 Tomaten und 1 Zwiebel
• Kurkuma, Salz und Trockenpflaumen (Pflaster)

Zubereitung

1. 1

   Das Lammfleisch mit der Zwiebel im Topf leicht anbraten.

2. 2

   Heißes Wasser, gekochte Kichererbsen, Kastanien, Tomatenwürfel und Kurkuma hinzufügen.

3. 3

   Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ca. 1,5 Stunden garen, bis das Fleisch und die Kastanien ganz weich sind.

4. 4

   Fügen Sie getrocknete Pflaumen hinzu, um die Säure zu verleihen, lassen Sie es 10 Minuten ziehen und servieren Sie es heiß.

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