Golubtsi (russische Kohlrouladen)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• 1 mittelgroßer Weißkohl (Blätter gekocht und eingeweicht)
• 400 g Hackfleisch, ein halbes Glas Reis (parboiled), 1 Zwiebel
• Für die Soße: 2 Tassen Tomatenpüree, eine halbe Tasse Sauerrahm, Brühe, Butter

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie die Füllmischung vor, indem Sie Hackfleisch, Reis, Zwiebeln und Gewürze vermischen.

2. 2

   Geben Sie die Mischung auf weiche Kohlblätter, wickeln Sie sie fest in Form einer gefüllten Packung ein und legen Sie sie in den Ofentopf.

3. 3

   Tomatenpüree, Sauerrahm und Brühe verquirlen und über das gefüllte Gemüse gießen.

4. 4

   Im Ofen bei 180 Grad und geschlossenem Deckel 50 Minuten backen, bis Kohl und Reis weich sind.

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