Saganaki (gebratener Käse)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• 200 g Kefalotyri- oder Graviera-Käse (oder dicke Cheddar-Scheiben)
• Kaltes Wasser und Mehl
• Butter und Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

1. 1

   Tauchen Sie die Käsescheibe in Wasser und wenden Sie sie dann in Mehl (überschüssiges Mehl abschütteln).

2. 2

   Die Butter in der Pfanne erhitzen, den Käse dazugeben und schnell von beiden Seiten goldbraun braten.

3. 3

   Sofort in einer heißen Pfanne mit einem Spritzer frischem Zitronensaft servieren.

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