Mulligatawny-Suppe (Currysuppe nach anglo-indischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
• 1 grüner Apfel und 1 Zwiebel (gewürfelt)
• 2 Esslöffel Currypulver, 2 Esslöffel Mehl
• 4 Tassen Hühnerbrühe und eine halbe Tasse Reis
• Ein halbes Glas flüssige Sahne

Zubereitung

1. 1

   Das Hähnchen im Topf anbraten, beiseite stellen und die Zwiebel, die Apfelwürfel und das Currypulver im gleichen Öl anbraten.

2. 2

   Fügen Sie das Mehl hinzu und wenn es duftet, fügen Sie die Hühnerbrühe und den Reis hinzu.

3. 3

   20 Minuten kochen, bis der Reis weich wird, das gekochte Hähnchen und die Sahne hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen.

4. 4

   Auf Schüsseln verteilen und heiß servieren.

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