Hauptgericht
Teh Tarik (Pulled Milk Tea nach malaysischer Art)
Dunkel aufgebrühter Schwarztee und gesüßte Kondensmilch werden aus großer Höhe zwischen zwei Behälter gegossen (gelutscht) und reichlich aufgeschäumt.
10 Min.
2 Portionen
Einfach
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Zubereitung
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1
Schwarzen Tee 5 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen und abseihen.
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2
Kondensmilch und Kondensmilch hinzufügen und verrühren.
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3
Erzeugen Sie eine dicke, cremige Schaumschicht, indem Sie den Tee wiederholt von oben nach unten zwischen zwei große Edelstahlkrüge/-becher gießen (ziehen).
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4
In heißen Gläsern mit reichlich Schaum servieren.
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