Vospov Kofte (Ermeni Usulü Kırmızı Mercimekli Köfte)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet kuru soğan (zeytinyağında iyice kavrulmuş)
• Bolca ince kıyılmış taze soğan ve taze maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates/biber salçası, kimyon, pul biber, tuz

Zubereitung

1. 1

   Kırmızı mercimeği bol suyla yumuşayıp suyunu çekene kadar haşlayın.

2. 2

   Sıcak mercimeğin içine ince bulguru ekleyip kapağını kapatarak 15 dakika şişmeye bırakın.

3. 3

   Ayrı tavada zeytinyağında bol soğanı salçayla kavurup mercimek-bulgur karışımına ekleyin.

4. 4

   Baharatları, taze soğan ve maydanozu ekleyip elinizle iyice yoğurun, sıkıp şekil vererek marul yaprakları üzerinde sunun.

Bewerten

★ 0.0 · 0 Bewertungen

Melde dich an, um zu bewerten und zu kommentieren.

Kommentare

Noch keine Kommentare.