Yakitori (Hähnchenspieße mit Sojasauce)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• 400 g Hähnchenschenkel ohne Knochen (gewürfelt)
• 2 Bund Frühlingszwiebeln (in große Stücke geschnitten)
• Für Tara-Sauce: Ein halbes Glas Sojasauce, ein halbes Glas Mirin, 2 Esslöffel Zucker und Knoblauch.

Zubereitung

1. 1

   Kochen Sie Tare-Sauce, indem Sie Sojasauce, Mirin und Zucker in einem Topf kochen, bis sie eindickt.

2. 2

   Ein Hähnchenstück und ein Frühlingszwiebelstück auf den Spießen anrichten.

3. 3

   Während Sie auf dem Grill oder in einer gusseisernen Pfanne kochen, bestreichen Sie sie ständig mit Tare-Sauce und karamellisieren Sie sie.

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