मुख्य व्यंजन
आरूल (मंगोलियाई सूखा ग्रीक दही/पनीर स्नैक)
चीनी या सादे आकार के खट्टे और छाने हुए दही से बना एक पारंपरिक सख्त नाश्ता जिसे धूप में पत्थर की तरह सुखाया जाता है।
35 मिनट
6 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
दही या पनीर को थोड़ा गर्म किया जाता है और पानी निकाल दिया जाता है। आप चाहें तो इस अवस्था में चीनी डालकर मिला सकते हैं.
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2
दही के आटे को लकड़ी के सांचों में दबाया जाता है या हाथ से छोटे पतले स्लाइस/डिस्क का आकार दिया जाता है।
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3
इसे कई दिनों तक बाहर धूप में और हवा वाली जगह पर सुखाया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से सख्त और सूख न जाए।
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4
यह स्नैक, जिसे दांतों से तोड़ना बहुत मुश्किल होता है, मुंह में चूसकर खाया जाता है।
रेट करो
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