मुख्य व्यंजन
अली नाज़िक कबाब
भुने हुए बैंगन को लहसुन छने हुए दही के साथ मिश्रित करें और ऊपर से मक्खन और टमाटर के पेस्ट के साथ कटा हुआ मांस डालें।
50 मिनट
3 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
बैंगन को भून लें, बारीक काट लें, लहसुन छने हुए दही के साथ मिलाकर बेस पर फैला दें।
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2
मांस को एक बर्तन में तब तक पकाएं जब तक पानी सूख न जाए, फिर इसे मक्खन और मसालों के साथ भूनें।
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3
आपने जो गर्म मांस तैयार किया है उसे दही के साथ बैंगन की क्यारी के ठीक बीच में डालें।
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