मेज़े
बाबा गनौश (भुना हुआ बैंगन पेस्ट)
ताहिनी, लहसुन, नींबू और अनार के बीज से भरपूर भुना हुआ बैंगन।
35 मिनट
4 लोगों के लिए
आसान
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तरीक़ा
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1
भुने हुए बैंगन को चाकू से बारीक काट लीजिये.
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2
एक कटोरे में ताहिनी, लहसुन, नींबू का रस और नमक मिलाएं और बैंगन में डालें।
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3
इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और ताजे अनार के बीज छिड़कें।
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