मुख्य व्यंजन
बैंटन (आटे के साथ मंगोलियाई शैली का मांस सूप)
हीलिंग सूप जो ठंडे स्टेपी दिनों को बचाता है, टूटे हुए आटे के दानों, मांस के टुकड़ों और हड्डी के शोरबे से तैयार किया जाता है।
40 मिनट
4 लोगों के लिए
आसान
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तरीक़ा
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1
अपनी उंगलियों से आटे पर पानी गिराकर और इसे अपनी हथेली में रगड़कर आटे के छोटे-छोटे दाने/टुकड़े (तारहाना के समान) बनाएं।
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2
मांस को नरम होने तक शोरबा में 20 मिनट तक उबालें।
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3
उबलते शोरबा में धीरे-धीरे छोटे आटे के टुकड़े डालें और गांठ से बचने के लिए हिलाएं।
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4
आटा पकने और सूप गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक उबालें और हरे प्याज के साथ परोसें।
रेट करो
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