मुख्य व्यंजन
बीफ और एले पाई (बीयर सॉस के साथ अंग्रेजी बीफ पाई)
बीफ़ को डार्क इंग्लिश एले और शोरबा में मार्शमैलोज़ की तरह घंटों तक पकाया जाता है और कुरकुरा पाई आटा के नीचे पकाया जाता है।
150 मिनट
4 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
बीफ को आटा लगाकर बर्तन में बंद कर दें, प्याज और लहसुन डालकर भूनें।
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2
डार्क बीयर, शोरबा, ताजा थाइम और तेज पत्ता डालें और ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 2 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए।
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3
पके हुए मांस के मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें, ठंडा करें, पाई के आटे से ढक दें और किनारों को चुटकी बजाएँ।
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4
इसे अंडे की जर्दी से ब्रश करें और ओवन में 190 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि आटा फूल न जाए और सुनहरा भूरा न हो जाए।
रेट करो
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