मुख्य व्यंजन
बीफ़ रेंडांग (नारियल के साथ मलेशियाई स्टाइल ब्रेज़्ड बीफ़ स्टू)
गोमांस को नारियल के दूध, मसाले के पेस्ट और भुने हुए कसा हुआ नारियल (केरीसिक) के साथ तब तक पकाएं जब तक कि पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।
210 मिनट
4 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
फूड प्रोसेसर में मसाला पेस्ट सामग्री को सुचारू रूप से पल्स करें।
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2
एक बड़े बर्तन में, पेस्ट को थोड़े से तेल में भूनें और मांस डालें।
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3
नारियल का दूध और नींबू की पत्तियां डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए।
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4
भुना हुआ नारियल का पेस्ट (केरीसिक) डालें और 2-3 घंटे तक पकाएं जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए और मांस पर गहरे भूरे रंग की तैलीय परत न बन जाए।
रेट करो
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