मुख्य व्यंजन
चिकन बिरयानी (पाकिस्तानी स्टाइल केसर और मसालेदार चिकन बिरयानी)
पाकिस्तान का शाही व्यंजन, जिसमें बासमती चावल और दही के साथ सुगंधित मसालों में मैरीनेट किया हुआ चिकन शामिल है।
85 मिनट
6 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
- चिकन को दही और मसाले के पेस्ट के साथ कम से कम 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें और आधे समय तक बर्तन में पकाएं.
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2
चिकन मिश्रण को गहरे बर्तन के तल पर फैलाएं, उस पर कैरामेलाइज़्ड प्याज और ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
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3
उबले हुए बासमती चावल डालें और केसर दूध छिड़कें।
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4
ढक्कन कसकर बंद करें और इसे धीमी आंच पर 25 मिनट तक पकने दें, ब्लेंड करें और गर्मागर्म परोसें।
रेट करो
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