मुख्य व्यंजन
ब्लिनी (रूसी शैली पतला क्रेप)
खमीर या पतले क्रेप आटे का एक पारंपरिक स्वाद जिसे पैन में पकाया जाता है और कैवियार, सैल्मन या जैम के साथ परोसा जाता है।
45 मिनट
4 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
दूध, यीस्ट, चीनी और आटा मिलाकर यीस्ट पैनकेक आटा बनाएं और इसे 45 मिनट तक फूलने दें.
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2
बढ़ते मिश्रण में अंडे और पिघला हुआ मक्खन डालें और धीरे से मिलाएँ।
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3
इसे तेल लगे पैन में छोटे-छोटे हिस्सों में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
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4
इस पर स्मोक्ड सैल्मन और खट्टा क्रीम डालकर नमकीन खाएं या मक्खन और शहद फैलाकर मीठा खाएं।
रेट करो
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