मुख्य व्यंजन
बोलो डी रोलो (अमरूद सॉस के साथ ब्राजीलियाई रोल केक)
यह एक प्रसिद्ध मिठाई है जिसमें अमरूद का मुरब्बा कागज़ की तरह पतले पके हुए केक की परतों के बीच फैलाया जाता है और कसकर लपेटा जाता है।
60 मिनट
8 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
मक्खन और चीनी को मलाईदार होने तक फेंटें, चिकना नरम आटा प्राप्त करने के लिए अंडे और आटा मिलाएं।
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2
बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं, आटे को कागज की तरह बहुत पतली परत में फैलाएं और ओवन में 200 डिग्री पर 3 मिनट के लिए (बिना भूरा हुए) बेक करें।
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3
ओवन से निकले पतले केक पर गर्म अमरूद का मुरब्बा फैलाएं और गर्म होने पर टाइट रोल बना लें.
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4
बचे हुए आटे के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं और एक विशाल बहु-स्तरित रोल केक बनाने के लिए रोल को एक-दूसरे के ऊपर लपेटें। काटें और परोसें।
रेट करो
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