मुख्य व्यंजन
क्लासिक बोर्स्ट सूप
एक पारंपरिक सूप जो अपने रंग से मंत्रमुग्ध कर देता है, लाल चुकंदर, पत्तागोभी और मांस शोरबा के साथ खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।
70 मिनट
6 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
आलू और पत्तागोभी को शोरबा में उबालना शुरू करें.
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2
एक अलग पैन में, प्याज, गाजर और चुकंदर को जैतून के तेल में टमाटर के पेस्ट के साथ भूनें और सिरका डालें (सिरका रंग को जीवंत बनाए रखता है)।
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3
भुनी हुई सब्जियों को सूप पॉट में डालें और धीमी आंच पर 25 मिनट तक उबालें जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
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4
कटोरे में बाँट लें और एक चम्मच खट्टी क्रीम और ढेर सारी ताज़ी डिल के साथ परोसें।
रेट करो
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