मुख्य व्यंजन
Çökertme कबाब
पतले कुरकुरे आलू, टर्किश डिलाईट टेंडरलॉइन, लहसुन दही और टमाटर सॉस।
45 मिनट
2 लोगों के लिए
मध्यम
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तरीक़ा
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1
आलू को माचिस की तीली के आकार में पतला-पतला काट लीजिए और गरम तेल में कुरकुरा तल लीजिए.
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2
टेंडरलॉइन को तेज़ आंच पर एक पैन में तब तक सील करें जब तक वे अपना रस सोख न लें, मक्खन और स्वाद डालें।
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3
बेस पर कुरकुरे आलू फैलाएं और उसके ऊपर लहसुन का दही छिड़कें।
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4
ऊपर से गरम मीट और गरम टमाटर सॉस डालकर परोसें.
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