मुख्य व्यंजन
कोर्निश पेस्टी (पारंपरिक कोर्निश मीट पाई)
गोमांस के क्यूब्स, आलू, प्याज और शलजम से भरे ओवन पेस्ट्री को आधे चाँद के आकार में बंद कर दिया जाता है।
80 मिनट
4 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
आटे और मक्खन के साथ पाई के आटे को कुरकुरा होने तक गूंथ लें और इसे ऐसे ही छोड़ दें।
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2
एक बड़े कटोरे में कच्चे मांस, आलू, प्याज और शलजम को काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।
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3
आटे को गोल आकार में बेल लें, बीच में भरावन रखें, उस पर मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें, किनारों को मोड़कर आधे चाँद के आकार में बंद कर दें।
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4
इसे अंडे की जर्दी से ब्रश करें और ओवन में 190 डिग्री पर 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि अंदर से पक न जाए और आटा सुनहरा भूरा न हो जाए।
रेट करो
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