मुख्य व्यंजन
कॉक्सिन्हा डी फ्रैंगो (ब्राज़ीलियाई क्रिस्पी चिकन क्रोक्वेट)
एक स्ट्रीट व्यंजन जिसमें मसालेदार कटे हुए चिकन को चिकन शोरबा से बने आटे में लपेटा जाता है और इसे नाशपाती के आकार में तला जाता है।
55 मिनट
6 लोगों के लिए
कठिन
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तरीक़ा
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1
चिकन शोरबा और मक्खन को उबालें, एक साथ आटा डालें, हलवे की तरह एक साथ आने तक भूनें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
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2
कटे हुए चिकन को प्याज, लहसुन और क्रीम चीज़ के साथ मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।
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3
आटे से टुकड़े उठाइये, बेलिये, बीच में चिकन मिश्रण डालिये, ऊपर की ओर सिकोड़िये और चिकन लेग्स/बूंदों का आकार दीजिये.
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4
इसे अंडे और ब्रेडक्रंब में डुबोकर गर्म तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
रेट करो
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