डिम सम (झींगा हर गो)

सामग्री ({{ checkedCount }}/4)

• 1 कप गेहूं का स्टार्च और आधा कप चावल का आटा
• उबला पानी
• 250 ग्राम कटा हुआ झींगा
• तिल का तेल, अदरक, हरा प्याज और हल्का सोया सॉस

तरीक़ा

1. 1

   उबलते पानी के साथ स्टार्च और आटा गूंधकर एक लचीला और पारदर्शी आटा प्राप्त करें।

2. 2

   आटे से टुकड़े लीजिए और उन्हें पतले गोल आकार में बेल लीजिए.

3. 3

   इसमें झींगा मिश्रण को मसाले के साथ मिलाकर इसे आधे चांद के आकार में बंद कर दें.

4. 4

   लगभग 8-10 मिनट तक पारदर्शी होने तक तेज़ आंच पर भाप की टोकरी में पकाएं।

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